地中海饮食为何经久有趣红葡萄酒?

发布日期:2024-08-25 11:14    点击次数:57

地中海饮食为何经久有趣红葡萄酒?

由尼克·布莱克默进行事实核查 由尼克·布莱克默进行事实核查

新闻重点地中海饮食平常被认为对腹黑故意,收受这种饮食的东谈主每天不错喝一到两杯红酒。但一些众人暗意,红酒应该从饮食中去除,因为乙醇与癌症和其他疾病联系。一个东谈主是否饮酒是个东谈主决定,但众人不建议底本不饮酒的东谈主运转喝红酒。

遵命地中海饮食的东谈主们被饱读吹食用全谷物、瘦肉、鱼、生果、橄榄油等

照应标明,地中海饮食对心血管故意,可能裁汰某些慢性疾病的风险。但跟着越来越多的字据标明乙醇可能对健康有风险,红酒在这种饮食中的地位变得更具争议性。

“详情有一些东谈主认为[红酒]应当被剔除,因为本色上任何量的乙醇皆不算安全,”莉亚·巴伦,注册养分师,CPT,纽约基线生涯形势公司的养分师,告诉健康。“但由于当下的照应如实标明适量饮用红酒存在一些公正,这情况有点复杂,我们还需要更多照应。”

以下是众人对于红酒传统上被纳入地中海饮食的原因以及适量饮用红酒的风险和益处的成见。

对于一个东谈主在遵命地中海饮食时能喝若干红葡萄酒,并莫得严格固定的章程——干系建议通常存在各别。

“但在多数情况下,女性每天一杯(五盎司),男性每天两杯(十盎司),要在外交场所与食品一同饮用。”

红葡萄酒被纳入这种饮食,而其他类型的乙醇未被纳入,原因在于这种饮料在该饮食发源地区颇受接待。

“地中海饮食是效法地中海临近的[某些]国度(包括法国、西班牙、希腊和意大利)的传统食品而来,”

除了地舆考虑以外,红葡萄酒在地中海饮食中也有合手久的地位,因为它与健康益处联系。

“红葡萄酒含有某些身分,这使其被认为是更健康的乙醇饮品采纳,” 阿比盖尔·科伦,注册养分师,CDN,西奈山卫生系统的养分师告诉健康。

巴伦说,非常是红葡萄酒中一种名为白藜芦醇的化合物或者能裁汰腹黑病和癌症的发病风险。

不外,大多数众人认为红葡萄酒并不健康

虽说红葡萄酒中的化合物对体魄有积极作用,不外所谈及的益处并非那么了了明确。

“照应表露,饮酒的东谈主,尤其是喝红葡萄酒的东谈主,患腹黑病的风险会裁汰,包括胆固醇水平的裁汰,”巴伦说。“然则,有一丝尽头紧迫,那等于要清晰这仅仅干系性,不一定是因果关系——也等于说,适量饮用红葡萄酒的东谈主可能会更活跃,举座饮食也更健康,这一样有助于裁汰他们患腹黑病的风险。”

事实上,众人们在很猛进度上皆认为通常喝红葡萄酒可能会损伤我们的健康。

乙醇被视为一种已知的东谈主类致癌物,况且已和好多癌症干系联——涵盖乳腺癌、肝癌、食管癌、结直肠癌以及头颈癌。照应推测,好意思国通盘癌症死亡病例中有 3.5%与饮酒联系。

除了癌症,酗酒还可能导致中风、高血压和其他心血管问题。

连年来,包括好意思国国度乙醇奢侈与乙醇中毒照应地点内的卫生当局皆强调,不存在饱和安全的饮酒量。

干系:照应发现戒指饮酒无健康益处

在地中海饮食中应该喝红葡萄酒吗?

众人们一致认为,在地中海饮食中,是否应该戒指饮酒在很猛进度上取决于个情面况。

“在养分边界,很少有事情是饱和非此即彼的,”科伦说,这使得很难针对乙醇或饮食中的其他任何身分给出隐晦的建议。然则,若是你不喝酒,众人不建议运转喝。

“我长久不会建议某东谈主饮酒,”科伦补充谈。

众人暗意,对于乙醇如何影响体魄的更多照应行将开展。西班牙的照应东谈主员现在正在进行一项大限制、多年的照应,以更多地了解饮酒民俗如何影响健康,这可能会为红葡萄酒是否应包含在地中海饮食中提供更多布景信息。参与此项照应的一位照应东谈主员称,这类拜谒早就该开展了。

“对我来说,这样多年往时了,我们还莫得一个样本量相宜的马上考试,以评估对于乙醇风险和益处的最好字据水平,这是一个丑闻,”米格尔·马丁内斯·冈萨雷斯博士,哈佛陈曾熙全球卫生学院的养分学兼职扶直,向《健康》杂志暗意。

马丁内斯·冈萨雷斯说,该论说有望匡助全球卫生官员就乙醇使用建议更详备的建议,就如同他们针对其他物资所作念的那样。

“每个东谈主皆高兴遍及饮酒老是对你的健康无益,”他说。“但极少饮酒的‘益处’——这口角常有争议的。”

干系:当你罢手饮酒时会发生什么?