为进一步加强校外托管机构（小饭桌）食物安全监管，保险学生用餐安全，近日，河北省沧州市海兴县阛阓监管局组织关连股室和分局法令东说念主员，开展校外托管机构（小饭桌）食物安全专项整治行动。
这次行动，要点查验校外托管机构（小饭桌）的主体阅历，稽查接洽者证照是否皆全；查验从业东说念主员健康管理，条目悉数从业东说念主员必须执灵验健康证方可上岗；稽查食物原辅料采购、索证索票等轨制落实情况，条目接洽者索求进货单据、供货商关连禀赋、产物磨练评释，并作念好进货台账记载；条目托管机构（小饭桌）严格按章程作念好食物留样及记载；严禁校外托管机构（小饭桌）接洽凉菜，不得加工发芽土豆、野生蘑菇、四季豆等高风险食材，不得使用亚硝酸盐；要严格按照餐饮办事食物安全操作程序对餐饮具进行洗消保洁，保执操作间及就餐场所环境卫生整洁等。对个别机构台帐记载不完善、食物留样不程序等问题，法令东说念主员现场向其宣传关连法律限定，责令限期整改到位。
边界当今，该局共移动法令东说念主员35东说念主次，查验校外托管机构（小饭桌）12家，发现并整改问题2个。通过查验，进一步程序了校外托管机构（小饭桌）的接洽算作，升迁了从业东说念主员的食物安全意志，保险了学生用餐安全。（王玉河）
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