撰文丨王聪
裁剪丨王多鱼
排版丨水成文
低热量饮食和间歇性禁食已被清晰注解有很多健康益处，被以为好像减速年齿关系疾病的发生，以致延龟龄命。这一气候背后有很多复杂的机制。麻省理工学院之前的接头知晓，禁食弘扬其有益作用的一种模式是通过提高肠说念干细胞的再生智力，有助于肠说念从挫伤或炎症中复原 。
而在一项最新接头中，麻省理工学院的接头东说念主员进一步发现，小鼠在禁食后运行从头进食，就会激活肠说念干细胞的再生智力，然而，该接头还发现了这种再生智力带来的一个污点——当再生本事发生癌性突变时，小鼠更可能患上早期肠说念。
该接头以：Short-term post-fast refeeding enhances intestinal stemness via polyamines 为题，于 2024年8月21日发表在了外洋顶尖学术期刊Nature上。这项接头提醒咱们，禁食有助于肠说念干细胞再生和愈合挫伤，但也会加多致癌风险。
论文通信作家、麻省理工学院的Omer Yilmaz副教授示意， 领有更高水平的干细胞活性成心于再生，但跟着期间的推移，过多的功德可能会带来更不利的效果。还需要进一步接头来详情禁食是否对东说念主类也有着访佛的“双刃剑”作用。
驱动再生
多年来，Omer Yilmaz现实室一直在接头禁食和低热量饮食怎么影响肠说念健康。他们在 2018年发表的一项接头中发现，在禁食本事，肠说念干细胞（ISC）运行将能量起首从碳水化合物调度为脂质，还发现 禁食显赫提高了干细胞的再生智力 。
然而，上述接头仍有一些清苦问题尚未解答—— 禁食是怎么触发这种干细胞再生智力的擢升的？这种再生是何时运行的？
自从该论文发表后，Omer Yilmaz现实室一直专注于相识禁食究竟是怎么促进再生的，以及，究竟是禁食自己促进了再生，依然禁食后的从头进食促进了再生 。
在这项最新接头中，接头团队发现，干细胞再生在禁食本事受到扼制，但在禁食后的从头进食本事会激增。
接头团队追踪了三组小鼠——一组禁食24小时，一组禁食24小时然后在24小时的从头进食本事允许跋扈进食，第三组看成对照组在统共这个词现实历程中跋扈进食 。 然后， 接头团队分析了这些小鼠的肠说念干细胞在不同本事点的增殖智力，抑制知晓，这些肠说念干细胞在24小时的从头进食期竣事时知晓出最高水平的增殖，也等于第二组（禁食后从头进食组）小鼠的肠说念干细胞再生智力最强，其 肠说念干细胞的增殖智力比那些禁食和豪阔莫得禁食的小鼠的肠说念干细胞皆 强 。
论文通信作家Omer Yilmaz示意， 禁食和从头进食代表着两种千差万别的现象。在禁食现象下，细胞附近脂质和脂肪酸看成能量起首的智力使它们在养分物资短缺时好像存活。然后，禁食后的从头进食现象信得过股东了再生。当养分物资变得可用时，这些干细胞和祖细胞会激活关系步地，使它们好像构建细胞团并从头填充肠内壁。
接头团队进一步发现，禁食后从头进食现象下的肠说念细胞会激活mTORC1，该通路参与细胞的滋长和推陈出新，其作用之一是调控mRNA向卵白质的翻译，是以当mTORC1被激活时，细胞会产生更卵白质，这种卵白质的合成关于干细胞的增殖至关清苦。 这些肠说念干细胞中mTORC1的激活还导致了多半多胺的产生，而多胺是有助于细胞滋长和分手。 扼制mTORC1、多胺代谢居品或卵白质合成，会排斥 禁食后从头进食带来的再生或致癌作用。
有过之而无不足
该接头还发现，当干细胞处于这种高度再生现象时，它们更容易癌变。 肠说念干细胞是体内分手最活跃的细胞之一，因为它们匡助肠说念内壁每5-10天豪阔更新一次。 由于它们分手如斯频频，这些肠说念干细胞成为肠说念中癌前细胞最常见的起首 。
该接头团队发现，若是 在小鼠禁食后的从头进食阶段开启一个致癌基因抒发，比较在禁食现象下开启该基因更有可能发展出癌前息肉。 在从头进食现象下发生的癌症关系突变也比未经验禁食-从头进食周期的小鼠中发生的突变更有可能产滋生肉。
论文通信作家Omer Yilmaz示意， 这项接头请示咱们，禁食有益健康，但若是运说念不好，在禁食后的从头进食时来回到了致癌物资，举例烧烤之类的食品，可能会进一步加多 致癌风险。
总的来说，该接头知晓， 短期禁食后从头进食通过激活mTORC1、促进多胺合成，进而增强肠说念干性。 因此，在见地基于饮食的再生政策时，必须仔细磋商和测试禁食-从头进食周期，以免加多癌症风险。此外，接头团队现在正在进一步探索多胺 补充剂是否可在无需禁食的情况下有助于刺激肠说念干细胞的再生。
论文联结：
https://www.nature.com/articles/s41586-024-07840-z